Đào tạo pha chế tại Đà Nẵng
Nghề bắt đầutừ phía sau quầy
Bartender, Barskill và Flair. 70% thời lượng thực hành thực chiến trên quầy Bar Cocktail, 30% kiến thức cốt lõi.
Trong chương trình
Học trên quầy bar thật, không học trên slide
Akata đào tạo Bartender, Barskill và Flair tại Đà Nẵng. Lớp nhỏ, quầy bar dựng theo chuẩn cocktail bar với đủ dụng cụ và nguyên liệu. Học viên đứng quầy ngay từ buổi đầu tiên.
- 70% thực hành, 30% lý thuyết
- Thực hành thực chiến trên quầy Bar Cocktail, lý thuyết giữ ở phần kiến thức cốt lõi.
- Giảng viên Master Bartender
- 15 năm đứng quầy và quản lý trong môi trường khách sạn, khu phức hợp 4 sao. Biểu diễn tại các quán Bar, Pub và sự kiện trong nước và quốc tế.
- Chứng nhận nghề nghiệp
- Dùng được trong hồ sơ ứng tuyển vào bar, nhà hàng và khách sạn 4-5 sao.
- Hỗ trợ việc làm
- Kết nối học viên với các bar và khách sạn đối tác sau khi kết thúc khóa.
Các khóa đào tạo
Ba lộ trình, một quầy bar
Khoá Pha Chế Rượu Cơ Bản
6 tuần / 50 giờNhập môn pha chế nền tảng, hơn 50 công thức classic cocktail chuẩn, kiến thức các dòng rượu và dụng cụ quầy Bar, thao tác theo quy trình chuẩn của quầy bar cocktail.
Khoá Biểu Diễn Pha Chế - Flair Bartending
6 tuần / 50 giờBiểu diễn pha chế cùng các dụng cụ shaker, zigger và chai. Luyện tập ngôn ngữ hình thể và cách tương tác khi trình diễn.
Khoá Pha Chế Rượu Nâng Cao
4 tuần / 25 giờTiếp cận các phương pháp pha chế hiện đại, ứng dụng hoá học trong pha chế cocktail, lập kế hoạch và quản lý chi phí, doanh thu.
Ngoài lớp học
Akata nhận cả phần việc phía sau quán và phía trước sân khấu.
- Bartender cho người mới bắt đầu
- Bartender kèm riêng 1-1
- Bartender nâng cao và biểu diễn Flair Bar
- Bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ pha chế tại nhà hàng, khách sạn cần nâng cấp trình độ cho nhân viên
- Tư vấn và set up mở quán
- Thiết kế menu bar
- Cung cấp trang thiết bị và dụng cụ bar cocktail
- Show flair bartending và fire show cho sự kiện
- Workshop và masterclass về các loại thức uống
Head Master Bartender
Nguyễn Thành Tâm
“Pha chế không dừng ở kỹ thuật kết hợp nguyên liệu. Đó là cách bạn kể một câu chuyện và hiểu người đang ngồi trước quầy.”
Nguyễn Thành Tâm, Head Master Bartender tại Akata
- 15 năm đứng quầy và quản lý trong môi trường khách sạn, khu phức hợp 4 sao. Biểu diễn tại các quán Bar, Pub và sự kiện trong nước và quốc tế.
- Vô địch giải Flair Bartending miền Trung.
- Đã đồng hành cùng hơn 1000 học viên vào nghề.
Chứng nhận nghề nghiệp
Học viên hoàn thành khóa học được Akata cấp chứng nhận nghề nghiệp, dùng trong hồ sơ ứng tuyển vào bar, nhà hàng và khách sạn 4-5 sao.
- Ghi rõ nội dung đã học
- Tên khóa, thời lượng và các nhóm kỹ năng đã hoàn thành.
- Cấp khi kết thúc khóa
- Sau bài kiểm tra thực hành cuối khóa trên quầy bar của trung tâm.
- Đi kèm hỗ trợ việc làm
- Trung tâm giới thiệu học viên tới các bar và khách sạn đối tác.
Khoảnh khắc học viên
Lớp tối tại quầy bar của trung tâm.
Tin tức nghề
Xem bài viết của AkataAsia's 50 Best Bars 2026: hai quán bar TP.HCM vào nhóm 51-100
The World's 50 Best BarsNửa đầu 2026: hơn 329.000 điểm bán F&B, nhưng doanh thu mỗi điểm gần như đứng yên
The InvestorĐồ uống không cồn thành hạng mục chính của quầy bar, không còn là món phụ
Distiller MagazineWorld Class 2026: đại diện Malaysia vào chung kết toàn cầu tại Scotland
The Peak MalaysiaCâu hỏi thường gặp
Akata dạy những khóa pha chế nào?
Trung tâm có ba khóa: Pha Chế Rượu Cơ Bản (6 tuần, 50 giờ), Biểu Diễn Pha Chế Flair Bartending (6 tuần, 50 giờ) và Pha Chế Rượu Nâng Cao (4 tuần, 25 giờ). Ngoài ra có lớp kèm riêng 1-1 và lớp bồi dưỡng nghiệp vụ tại nhà hàng, khách sạn.
Chưa biết gì về pha chế có học được không?
Được. Khóa Pha Chế Rượu Cơ Bản là khóa nhập môn, bắt đầu từ dụng cụ quầy bar, các dòng rượu và hơn 50 công thức classic cocktail chuẩn. Học viên đứng quầy thực hành ngay từ buổi đầu tiên.
Một khóa học kéo dài bao lâu?
Từ 4 đến 6 tuần tùy khóa, tương đương 25 đến 50 giờ học. Khóa Cơ Bản và khóa Flair là 6 tuần 50 giờ, khóa Nâng Cao là 4 tuần 25 giờ.
Tỷ lệ thực hành trên lý thuyết là bao nhiêu?
70% thời lượng là thực hành thực chiến trên quầy Bar Cocktail, 30% còn lại là kiến thức cốt lõi. Quầy bar của trung tâm dựng theo chuẩn cocktail bar với đủ dụng cụ và nguyên liệu.
Học xong có được cấp chứng nhận không?
Có. Học viên hoàn thành khóa được Akata cấp chứng nhận nghề nghiệp, ghi rõ tên khóa, thời lượng và các nhóm kỹ năng đã hoàn thành. Chứng nhận cấp sau bài kiểm tra thực hành cuối khóa và dùng được trong hồ sơ ứng tuyển vào bar, nhà hàng, khách sạn 4-5 sao.
Trung tâm có hỗ trợ tìm việc sau khóa học không?
Có. Akata giới thiệu học viên tới các bar và khách sạn đối tác sau khi kết thúc khóa học.
Flair bartending là gì và Akata có dạy không?
Flair bartending là đưa yếu tố trình diễn vào thao tác pha chế: biểu diễn với shaker, jigger và chai, kết hợp ngôn ngữ hình thể và tương tác sân khấu. Akata có khóa Biểu Diễn Pha Chế Flair Bartending kéo dài 6 tuần, 50 giờ.
Trung tâm Akata ở đâu tại Đà Nẵng?
Akata Bartending Center ở 385A/1A Nguyễn Văn Linh, Thành phố Đà Nẵng. Gọi 094 2014 443 để biết lịch khai giảng và học phí của từng khóa.
- Địa chỉ
- 385A/1A Nguyễn Văn Linh
Thành phố Đà Nẵng